Wiek: 42 Dołączyła: 12 Sie 2006 Posty: 1809 Skąd: Bydgoszcz
Wysłany: 1 Wrzesień 2006, 22:20 Hiszpański ryż
Jeszcze tego nie robiłam, więc na razie nie polecam. Dzisiaj zrobiłam zakupy produktów i jutro w kuchni poszaleję.
Oto przepis:
175 g mięsa z kurczaka bez kości
1 mała zielona papryka
1 mała czerwona papryka
2 łyżki oliwy z oliwek
225 g długoziarnistego ryżu
600 ml rosołu z kury
50 g groszku z puszki
50 g kukurydzy z puszki
100 g obranych krewetek
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
czarne oliwki
posiekana natka pietruszki
Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Papryki oczyszczamy i kroimy w paski. Mięso i paprykę smażymy na oliwie z oliwek przez 4 minuty, mieszając. Dodajemy ryż i mieszamy minutę. Zalewamy rosołem, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy i dusimy przez 10 minut. Wrzucamy groszek, kukurydzę i krewetki, ponownie przykrywamy i gotujemy przez kolejne 10 minut, aż ryż będzie miękki i wchłonie prawie cały płyn. Przyprawiamy do smaku. Przybieramy oliwkami, posypujemy pietruszką i podajemy.
(przepis z książki pt. "1000 klasycznych potraw szybkich i prostych"; autor: Carolyn Humphries)
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum