Wiek: 42 Dołączyła: 12 Sie 2006 Posty: 1809 Skąd: Bydgoszcz
Wysłany: 29 Sierpień 2006, 20:04
Kurczak z borowikami.
Składniki:
450 g borowików (mogą być mrożone)
2 piersi kurczaka
masło
cebula
100 ml białego wina
twardy żółty ser
tymianek
mąka
pieprz i sól
Sposób przyrządzenia:
Borowiki rozmrozić, pokroić na plasterki. Piersi kurczaka przekroić, uformować cztery kotlety. Cebulę zemleć, podsmażyć w łyżce masła. Dodać grzyby, odrobinę posolić i dusić 10 minut. Wlać wino, dusić, aż wyparuje cały płyn. Piersi kurczaka obtoczyć w mące, posypać solą i pieprzem, krótko obsmażyć na dużym ogniu z odrobiną masła. Gdy się zrumienią dodać grzyby, przyprawić tymiankiem, posypać tartym serem. Kotlety przełożyć na talerz, obłożyć grzybami. Podawać od razu.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum